16 февраля 2022
первая крытая биопонная ферма в париже!
Champerché – это городская ферма, расположенная по адресу 12 quai Saint-Exupéry в 16-м округе Парижа. 42 м2 отведено под биопонное выращивание ароматических растений и небольших фруктов и овощей для местных клиентов.
Champerché – это 100% французский сельскохозяйственный стартап.
С 2017 года мы постоянно и локально производим более тридцати трав, микрофруктов и чили по доступным ценам без применения пестицидов.
ПОЧЕМУ ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬСТВО?
Безвкусная, бедная питательными веществами и насыщенная химикатами пища – вот проблема нашей сегодняшней еды. Сорта выбираются с учетом их устойчивости к транспортировке, поскольку фрукты и овощи проделывают долгий путь, чтобы добраться до нас.
У нас в Champerché есть миссия: вернуть вкус в наши тарелки!
Для этого мы выращиваем сверхсвежие продукты, которые собираются в тот же день в двух шагах от вашего дома. Свежесть гарантирована!
Champerché также имеет сильные экологические обязательства.
Помимо того, что мы выращиваем продукцию на месте, в Париже, мы используем мало воды, не применяем пестициды и только органические удобрения, при этом мы более продуктивны.
Да, это возможно!
НО КАК НАМ ЭТО СДЕЛАТЬ?
Благодаря биопонике мы сочетаем беспочвенное выращивание с принципом органического земледелия.
Мы используем культуры из органических и фермерских семян, подкармливаем органическими удобрениями и соком вермикомпоста. Вместо пестицидов мы используем грибки и насекомых – наших лучших союзников!
Нахождение в контролируемой среде позволяет нам лучше регулировать окружающую среду: температуру, влажность, дозировку…
Результат? Наша производительность в 216 раз выше, чем в традиционном сельском хозяйстве.
На 42 м2 мы производим более 3 тонн зелени в год!
